Lemon curd

Une recette: le lemon curd, confiture anglaise au citron.

Mélanger:

le jus de 4 citrons

4 oeufs battus

100g de beurre

450g de sucre

Faire chauffer dans une casserole en tournant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans des pots de confiture et garder au frais. Se garde jusqu'à deux mois.

Simplissime à faire si vous avez un saucier.

Idées de présentation pour offrir.

Comments

[Margaret]

Your lemon curd recipe is wonderful. The presentation is so beautiful too Veronique!

[Martine]

Oh comme ça doit être bon!!!
Aurais-tu une excellente recette de marmelade d'orange ? Je me damnerai pour une simple cuillère!!
Tes photos sont magnifiques.
Bisous et bonne journée.

[mouchette]

Voilà, j'ai rendu ma copie pour ce tag si facile et sympa.
Merci ma douce de m'y avoir fait participer.
Passe une belle journée.
Bises.

[corinne*]

merci pour ce joli et bon partage !
je note ,bon mardi !

[MIMI]

hum , cela à l'air drôlement bon et simple !!!!!
bisous et douce nuit...