La confiture aux abricots secs

Dried apricot jam

Vous me l'avez demandée, la voici.

Suivez-moi dans la cuisine.

You asked me for it, here it is.

Follow me in the kitchen.

Il vous faudra

450g d'abricots secs

1kg 350 de sucre

Environ 1,700 litre d'eau

et le jus de deux citrons.

*

Faire tremper les fruits dans l'eau pendant 24-48 heures.

Faire chauffer et laisser frémir pendant 1 heure.

Ajouter le sucre et le jus des citrons et faire bouillir jusqu'à ce que le mélange ait pris.

*

You will need

1 lb dried apricots (approx 450g)

3 lbs sugar (approx 1350g)

3 pints water (approx 1700ml)

Juice of 2 lemons

*

Soak the fruit in the water for 24-48 hours

Simmer in the water for 1 hour.

Add the lemon juice and boil again until the jam is set.

Bonne journée!

Have a good day!

Comments

[Minimirabelle]

Joli recette et très chouettes photos!

[anneauxfourneaux]

elle est très gourmande cette confiture !

[céline]

Humm, c'est sûr je la fais ! Merci pour cette recette, la confiture d'abricot est ma préférée !

[Mimi]

Tes photos sont très appétissantes !!!!! Bises et douce soirée

[lolo51]

hum!!! merci pour la recette!!!