Gâteau bolivien

 Bolivian cake 

Mon gâteau bolivien avec sa couverture de chocolat à la brésilienne.

Recipe for my Bolivian cake with a Brazilian chocolate cover 

Ingrédients:

150 g de sucre

4 oeufs (blancs battus)

220g de beurre

200g de farine 

Un sachet de levure

Pour le glaçage:

3 cuillerées à soupe de beurre

3 cuillerées à soupe de lait

3 cuillerées à soupe de sucre

3 cuillerées à soupe de cacao amer

Faire fondre le beurre. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Y ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure en les tamisant et enfin les blancs battus en neige.

Ingredients:

150g sugar

4 egg yolks and whites(beaten)

220g butter (melted)

200g flour (sifted)

One tablespoon baking powder

For the glazing:

3 tablespoons butter

3 tablespoons milk

3 tablespoons cocoa powder

3 tablespoons sugar

Mix sugar and egg yolks. Add butter, flour and baking powder. Add the egg whites (beaten)

Verser dans un moule à quatre-quarts. Cuire 35 minutes à 160°C.

Bake at 160°C for 35 minutes.

Glaçage: (un classique au Brésil), faire fondre dans une casserole 3 cuillerées à soupe de beurre avec la même quantité de lait, de cacao amer et de sucre.

Verser sur le gâteau lorsqu'il a refroidi.

Unmold. Let cool.

Prepare the glazing: heat the four ingredients in a saucepan until melted and pour over the cake.

 Bon appétit!

(¡Gracias a Blanquita por la receta!)

Comments

[Cécile]

Je l'essaie le week-end prochain!! Merci! Et toujours des photos magnifiques!
Bisous!

[Rose]

Merciii pour cette gourmandise...et bon anniversaire...un an c'est chouette!!
bises

[Maéloma]

Miam! Une recette que je vais mettre de côté c'est sûr!!!

[jacqueline]

Ah je vois que l'on profite de mon absence pour faire un gâteau, c'est pas jolijoli!!!
Bon et bien je me contente de la recette
bises

[Esprits de Saiso]

Hummmmm, çà à l'air bien bon,merci pour ta recette.
Bisous, Sylvie