17 juin 2011

Couleur framboise

Mon homme vient de repeindre les carreaux de la cuisine en rouge, ou plus exactement framboise très foncé! Avant, c'était comme ça: C'est beaucoup mieux maintenant. (Edit de 21h: une autre photo qui montre peut-être un peu mieux la couleur) Bravo au peintre! *** Le hasard faisant bien les choses, le premier gâteau que j'ai fait dans ma "nouvelle" cuisine est un cake aux framboises. Recette Les Cakes de Sophie (Edit de 21h: C'est exactement la couleur des framboises écrasées) Bon goûter et bonne fin de... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Objets

J'ai rapporté quelques objets de mon court périple en Belgique. (Voir billet du 25 avril). Je ne vous les ai pas montrés et lorsque je vois le plaisir que je prends à découvrir vos achats, je vais faire un petit tour de la maison et retrouver ces acquisitions. Une bougie qui fait son petit effet, ainsi que la petite couronne de laurier. Vous apercevez derrière le petit coussin, plein de lavande que m'a offert Pascale. (Il est trop joli pour être caché dans une pile de linge). Un petit coeur en perles, accroché dans un... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Gâteaux aux cerises

Pour Véro, voici mes deux recettes de gâteaux aux cerises. Streusel aux cerises Ingrédients: 200g de farine avec levure incorporée 110g de poudre d'amandes 110g de sucre en poudre 1/2 cuillerée à café de cannelle (facultatif) 225g de beurre légèrement ramolli 400g de cerises dénoyautées (ou cerises surgelées) sucre glace pour décorer *** Chauffer le four à 190°C. Mélanger au robot la farine, la poudre d'amandes, le sucre et la cannelle, ajouter le beurre et faire une sorte de crumble (la préparation est difficile à... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Ne bougez pas!

Ne bougez pas! je file à la cuisine... vous préparer un smoothie.   Dans le blender, mixer des fraises et des framboises avec un peu de sucre et un peu de menthe fraîche. (vous pouvez utiliser des fruits congelés). Ajouter de l'eau (car c'est un jus de fruit, pas de la purée!)     ***  Il est certain que Dieu aurait pu inventer un fruit meilleur que la fraise mais il ne l'a pas fait. (Un ecclésiastique anglais) *** Photos d'intérieur et de chaise longue Gap Interiors.    ... [Lire la suite]
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04 mars 2011

Sopa de albondigas

Je suis sûre que vous seriez ravie d'avoir une idée de dîner originale pour ce soir qui vous permettrait de ne pas passer beaucoup de temps dans la cuisine et de pouvoir bloguer, regarder un film ou lire! Photo Gap Interiors La soupe aux boulettes de viande est une recette colombienne que les empleadas (bonnes) préparaient traditionnellement le vendredi soir pour que les patronas (patronnes) n'aient qu'à la réchauffer pendant le week-end. Traduction de cette vielle pub latino-américaine: Veuillez à ce que le dîner... [Lire la suite]
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17 février 2011

Petits bonheurs de la blogosphère

Les petits bonheurs de la blogosphère: jeter un coup d'oeil et trouver des petites merveilles chez mes copinautes! Un petit chaperon rouge porte-aiguilles et des biscuits alsaciens chez Véronique de Côté Passions! * De la salade et des oeufs sur le plat ainsi que des sardines en boite chez Tara de welcome to my world. Edit du 21 février: je ne peux résister à l'envie de vous montrer la dernière réalisation de Tara, le dessert! * Faire un gâteau au Carambar d'après la recette de la Mégère apprivoisée.   Je... [Lire la suite]
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05 février 2011

Cupcakes

 Pour faire les cupcakes (18-20 cupcakes) de la maman de mon amie américaine...   Liste des ingrédients: 180g farine 1 oeuf 1 boite de St Moret 1 tasse de pépites de chocolat 63ml (4 ou 5 cuil. à soupe)de cacao en poudre 227g de sucre en poudre 1 cuil. à café de sel 1 cuil. à café de bicarbonate de soude 250ml d'eau 15ml d'huile 1 cuil. à café de vinaigre 2 cuil. à café d'extrait de vanille Pour le glaçage: 450g de sucre glace et un blanc d'oeuf colorant alimentaire Mélanger 180 g farine, 63 ml cacao,... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Victoria sponge cake

Henry James a dit: "There are few hours in life more agreeable than the hour dedicated to the ceremony known as afternoon tea." (Il y a peu de moments dans la vie aussi agréables que la cérémonie du thé de l'après-midi).  Imaginez-vous dans un salon victorien. (Photo Country Living) C'est bientôt l'heure du thé. Jeanne Beitz Il vous faut un Victoria sponge cake. Victoria sponge cake 175g farine, 2 c. à c. de levure chimique, 3 gros oeufs, 175g beurre mou, 175g de sucre en poudre, 1 c. à c. d'extrait de vanille ... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Recette des scones

Les confitures sont prêtes.  Photo Country Living Il ne manque que les scones. Photo internet Voici la recette pour une copinaute qui se reconnaîtra! Pour 18 scones: 450 g de farine, une pincée de sel, 50 g de beurre, 200 ml de lait entier frais, 4 cuillerées à café de levure chimique, 50 g de sucre, 2 oeufs Chauffer le four à 220° Dans un grand saladier, tamiser la farine, la levure et le sel. Ajouter le beurre à température ambiante, coupé en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts. Ajouter les deux oeufs... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Bûche

Chaque année je fais la bûche, j'en fais aussi pour des amies. Prince Noir Il vous faut un moule en forme de bûche, ou un moule à cake, des petites décorations de Noël. Ingrédients: 350g chocolat dessert, 4 oeufs, 125g sucre en poudre, 175g beurre fondu, 50g farine, 35g poudre de noisettes, 35g poudre d'amandes, 35g pistaches réduites en poudre, 35g pignons réduits en poudre, 1 dl crème fraîche, sel. Pour la décoration: des amandes, des pistaches, des noisettes et des pignons de pin entiers, épluchés. Mélanger les... [Lire la suite]
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