18 juin 2014

Tarte au chocolat

18 juin 2014 Chocolate tart Aujourd'hui, c'est dans la cuisine que je vous invite Today I am inviting you into the kitchen pour faire une tarte au chocolat. Il vous faudra  -une pâte sablée (j'utilise la pâte sablée Marie, toute prête) 200 g de chocolat noir 1 dl de lait 2 dl de crème fraîche liquide in order to make a chocolate tart. You will need -a ready made short crust pastry 200 g dark chocolate 1 dl milk 2 dl liquid cream Piquer et cuire à blanc la pâte sablée dans le four à 200°C pendant 15 minutes. ... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Gâteau aux marrons

3 novembre 2013 Chestnut cake Après une promenade en forêt, un dimanche après-midi, After a Sunday afternoon walk in the woods, quoi de mieux qu'un gâteau aux marrons?  Cette recette remonte à mon enfance, c'est un grand classique que certaines connaissent certainement. J'en fais parfois sous forme de bûche pour Noël. is there anything better than a piece of chestnut cake?  This recipe dates back to my childhood, some of you certainly know it. I sometimes make it for Christmas in the shape of a log. Ingrédients ... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

Eton Mess, dessert anglais

30 septembre 2013 Eton Mess, English dessert  Bienvenue dans ma cuisine Welcome to my kitchen  Je viens de rentrer d'Angleterre. Je suis en train de trier mes photos et de vous concocter un petit résumé. Pour vous faire patienter, car je vous connais et je sais que vous trépignez d'impatience, je vous propose une expérience culturelle pour parfaire votre culture générale (car non, bien sûr que non, il ne s'agit en aucun cas de gourmandise). Le bazar (ou désordre, pagaille, fouillis) d'Eton, dessert anglais I am... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Les madeleines de ma grand-mère

22 avril 2013 My grandmother's madeleines (sponge cake cookies) Pour moi elles ont un goût d'enfance, de vacances aux Sables d'Olonne chez mes grand-parents, pendant trois mois chaque été. D'ailleurs, la recette est écrite de la main même de ma grand-mère For me, they have a taste of childhood, of holidays at the seaside at my grand-parents'. We were there for three months every summer. This is my gandmother's handwriting. 200 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure 200 g de beurre fondu kirsch... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Banoffee pie

8 avril 2013 Recette du Banoffee Pie (dessert anglais très calorique et très sucré) (Il est toujours bon de commencer par une pensée positive. A little bit of positive thinking can't be bad) J'avais déjà fait un Banoffee pie, qui était assez bon mais pas très présentable: pâte sablée, confiture de lait, rondelles de bananes. Il ressemblait à ça avant l'ajout de crème chantilly au dernier moment.  Recipe for Banoffee Pie  I had made a Banoffee pie that was rather good but did not look that nice : crust, dulce de... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

Brownie traditionnel

23 janvier 2013 C'est dans la cuisine que cela se passe aujourd'hui Let's go into the kitchen today  En cherchant bien, je suis sûre que vous avez du beurre, du sucre, de la farine, des oeufs et du chocolat (tout le monde a ça, surtout si vous faites partie de mes lecteurs) et que vous allez pouvoir faire ces brownies "là-maintenant", si vous avez le temps. Cette recette est... à tomber... et elle est très facile à faire.  If you look well, I am sure you will find butter, sugar, flour, eggs and chocolate (normally... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Tarte au sirop d'érable

30 novembre 2012 Recette de ma tarte au sirop d'érable Ingrédients: 1 pâte sablée 50g de farine 150g de cassonade 30cl de sirop d'érable 2 oeufs 3 cuillères de crème faîche épaisse 80g de beurre fondu 125g de cerneaux de noix grossièrement concassés (passés rapidement au mixeur) Recipe for my maple syrup tart You will need: 1 fresh ready-to-use shortcrust pastry 50g flour 150g light brown suger 30cl maple syrup 2 eggs 3 tablespoons cream 80g butter, melted 125 g ground walnuts  Préchauffez le four à 180°C ... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Cuisine et cookies

25 septembre 2012 Avant mes chaises de cuisine étaient marron, elles avaient besoin d'un rajeunissement. My kitchen chairs used to be brown. I just thought they would look much nicer in white. Les voilà trois couches de peinture mate plus tard. Here they are, three layers of white paint later. Recette pour le goûter, les cookies aux pépites de chocolat Recipe for my son's favourite chocolate chip cookies Ingrédients: 220g de beurre (fondu) 85g de sucre Le même volume de sucre brun 1 oeuf 1 cuillérée à café... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Fleurs à déguster

Une sortie à Paris et un petit tour au Bonbon au Palais. Le magasin était fermé mais Georges nous a entendues, ma fille et moi, nous émerveiller devant la vitrine, alors il a ouvert. Allez voir le petit film ici et vous aurez tout compris. Je cherchais des fleurs cristallisées pour décorer le sucrier. I went to Paris with my daughter, I wanted to go to the Bonbon au Palais. The shop was closed because we got there at lunch time (how silly of us!), but Georges heard us admiring the window, and he opened his shop just for us. ... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Award

Marie et Nedj et m'ont décerné un award. J'en suis très fière. Merci. I have been given an award by Marie and Nedj. I am very poud of it. Thank you. Je dois vous dévoiler 7 choses sur moi. * 1-Je vais souvent à Paris, j'y suis en 25 minutes (en train). I often go to Paris. I live only 25 minutes away by train. * 2-Je suis en train d'aménager un préau, accolé aux dépendances, dans le fond de la cour.  I am organizing a garden room, next to the outbuildings, in our back yard.  * 3-Je n'aime pas... [Lire la suite]
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