Bûches pour les fêtes

Une nouvelle année arrive.

J'espère que vous allez passer un excellent réveillon. Quel que soit l'endroit où vous vous trouverez, il y aura une bûche pour l'occasion.

Dans cette salle à manger,

le dessert sera une bûche jardinière: sur une base de pistaches d'Iran, rhubarbe, pomme verte, coriandre et citron vert.

Ici,

une bûche façon barre chocolatée pour ado: sous le glaçage chocolat-noisettes, compote de griottes, crème et mousse de marrons sur un sablé.

Dans cet appartement parisien,

eh bien, une bûche parisienne: quatre coques de chocolat noir façon macarons parisiens, avec sabayon chocolaté et crème de vanille, gelée de framboise et biscuit à la cuiller au chocolat.

Dans cette somptueuse salle à manger,

je vous propose une bûche Ladurée ensoleillée pour affronter les frimas de l'hiver: biscuit à la noix de coco rehaussé d'une crème orange-passion et d'une compote de fruits exotiques.

Au coin du feu,

on dégustera une bûche Le nôtre: mélange de sorbets cassis et griotte, en forme de boules de Noël et glace vanille sur meringue française à la façon d'un vacherin. 

Ici,

une bûche Daloyau girly: cachée sous les paillettes, une meringue, un biscuit à la framboise et une crème chocolatée.

Dans cette salle à manger,

une bûche façon Dali: un vrai look de star: crèmes glacées marron et chocolat sous une couche de chocolat velours.

Et enfin, il nous faut un coin du feu,

pour pleinement apprécier cette bûche Conte de Noël d'Hugo & Victor, façonnée comme un ouvrage de la Pléiade: mousseux au chocolat du Pérou, praliné d'amandes, mousse au chocolat de Tanzanie et biscuit sans gluten. 

Tout cela avec un petit peu de Champagne.

A consommer avec modération (photos prises à Noël)

Je vous souhaite à tous et à toutes un joyeux réveillon et une bonne année 2011!

Photos d'intérieurs Country Living et Skona Hem, photos de bûches Madame Figaro (publicité sur mon blog ce matin).

Comments

[ladameauchapeau]

. . . pouvoir se contenter de les regarder ! C'est ce qu'on fait, remarque, finalement ! Un beau blog bien léché, appétissant, ça suffit à notre bonheur ! Bon, j'avais dit stop l'ordinateur, moi !
Bizzzzz
ladameauchapeau

[Jardin des rêves]

Comme c'est beau tout ça, tu nous fais rêver encore une fois !
Je crois que je ne t'ai pas encore offert mes voeux alors : très bonne année et tout plein de bonheur pour toi et ta famille !
Bisous
Mriam

[didine]

une très bonne et heureuse année 2011, pour toi et ta petite famille!!
bizzzoé didine

[Cathy]

quels beaux choix appétissants! difficile de chosir, étant gourmande je suis dans l'embarras,lol. Bonne et heureuse année 2011, que tout ce que tu désires vienne à toi...je t'embrasse bien fort

[Christelle]

Toutes ces buches ne peuvent qu'étre délicieuses , dévorées dans ces endroits enchanteurs là !
A défaut de les avoir pour de vrai , nous voilà déjà avec une petite part de rève !
Merci à toi et voici mes meilleurs souhaits !