20 octobre 2010

Gâche

Je passais toutes mes vacances aux Sables d'Olonne chez mes grand-parents quand j'étais enfant. J'ai encore, écrite de sa main, la recette de la gâche, brioche vendéenne que faisait ma grand-mère.                                   500g de farine 250g de beurre fondu 4 oeufs 200g de sucre semoule 1 pincée de sel 20g de levure du boulanger, délayée dans 10cl d'eau tiède Mettre la farine dans un grand récipient, ajouter les oeufs, le... [Lire la suite]
Posté par vemera à 07:24 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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